焦点观察：你真的了解“水稻上山”吗？

2023-07-06 14:52:03 央广网

就是这块地，2022年很多游客来观摩、摆拍。殊不知，这就是最近网上引起争议的“水稻上山”中的一块农田。

这里是云南澜沧县，朱有勇院士团队的水稻旱作技术，让当地农民实现了“大米自由”。但是，朱院士的辛苦付出遭到了一些非议。

(资料图片)

“产量不可能那么高”

“破坏生态””

……

真相到底是什么？

“水稻上山”究竟是什么？

据了解，“水稻上山”是一种杂交稻雨养旱种的栽培技术，即把“山下水田”的杂交稻品种引到“山上旱地”种植，不用泡田，不用育秧插秧，也基本不用浇水灌溉，还能有较好的产量。

其实，朱有勇一开始都是叫水稻旱种，但在培训农民种植技术时，农民对水稻旱种的意思不是很了解，而“水稻上山”一听就懂，于是也就叫起了“水稻上山”。

在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县，村民以种玉米为主，水稻亩产只有150公斤。而这里的农民会把玉米卖了，去买大米，可能300~400公斤玉米只能换200公斤大米。朱有勇想让山区人民都不去买粮吃，而是靠自己种，除了满足自己的口粮安全以外，对国家的粮食安全也是一个非常重要的保障。

水稻旱作如何实现？

“水稻上山”的推广，有两个难题要解决：

旱地种植水稻，需要筛选适宜的品种。朱有勇介绍，首先要解决在旱地上水稻分蘖的问题。大部分水稻分蘖的时候，水分要非常充足。如果要在旱地上种，就要把水稻从一株变成一丛，产量才能保障。育种团队利用杂交优势，筛选出适宜旱种的“滇禾优615”等品种，解决水稻旱地分蘖难题，实现在旱地条件下的水稻与水田一样分蘖旺盛。此外，还有抗旱的问题，表现在根系要非常发达，旱的时候就使劲拼命长根，一旦雨水一来，它很快就长起来。

水泡田能抑制杂草生长，旱田则极易长草，如何除草是一个难题。朱有勇通过推广应用杂草萌芽前的封草技术，解决了旱地稻田易杂草丛生的难题。他介绍，犁田耙地后，把水稻利用穴播的方式种下去。而杂草的种子大部分在土壤表面，所以播下去以后，如果下雨，杂草的种子就会先萌发，而水稻的种子会后萌发。利用这个时间差，他们可以在播完种以后就打除草剂。而等稻子出来的时候，农药的药效期已经过了。

亩产778公斤，是真的吗？

朱有勇解释，788公斤是去年找了一块比较好的地测产的，非常严格地按照测产程序来的，所有的数据都非常全。他表示，欢迎大家在秋收的时候，实地来看看这里的产量。

据一位村民介绍，“水稻上山”很受农民欢迎。去年，700公斤以上的亩产并不罕见，当地已经推广了405亩。

朱有勇提醒到，“水稻上山”不是任何地方都可以推广的。水稻生长发育的过程中，要有足够的降雨量。所以，要研究当地降雨量有多少，降雨量的时间跟水稻发育生长过程的时间是不是吻合。

旱作水稻，破坏生态？

网上流传一些在山体上修建梯田的图片、视频，将其与“水稻上山”、高标准农田建设相关联，经核实，均为张冠李戴、移花接木。

云南省澜沧拉祜族自治县竹塘乡农业综合服务中心主任：“我是真的想不出他们怎么会说得出这样的话，因为我们这里根本不存在这样的事情。我们的土地，是祖祖辈辈长期种植的地，不存在重新开垦。如果愿意亲自来看，可以来找我。

在丘陵山区对符合条件的耕地建设高标准农田，是由现实国情农情决定的。国土“三调”显示，全国位于6°以上坡度的耕地约4.4亿亩，占全国耕地总面积的22.74%。在现阶段保障国家粮食安全，这些地不仅要种，还必须要种好，就需要通过把斜坡耕地改造成水平梯田，配套水利设施等措施，提高这些耕地的产能。

国家对在坡耕地上建设高标准农田有明确的标准和规定，要求因地制宜规范开展高标准农田建设。

水稻上山，旱地种植，不是忽悠，是科学。788斤的亩产也不是吹嘘，种植旱作水稻不是毁林造梯田，更不是破坏生态，而是实实在在的科学创新。难以想象也好，存在疑惑也好，但一切应以事实为依据，不能跟风带节奏，让呕心沥血、潜心研究的农业专家遭受不白之冤，更不能让他们流汗又流泪。当然，如果还有疑问，也可以像朱院士说得那样，到实地走一走、看一看，不道听途说、实地调查研究才是获得真相的最佳途径。

转载自微信公众号“知领”

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